ACHI MURUKU (KUIH GOYANG)

500 gm tepung beras

4 sudu makan tepung gandum

200 gm gula,dikisar

4 biji telur

2 cawan santan pekat

¼ sudu the garam

Campurkan semua bahan menjadi batter yang tak cair tak pekat. Jika tak cukup santan boleh di tambah sikit lagi.  Panaskan minyak dan masuk acuan kuih goyang kedalam minyak bila dah panas, celup acuan dalam batter masuk kedalam minyak biar sebentar baru alihkan acuan. Goreng hingga masak.